Gå til indhold
🇩🇰 Nyhed: Fri fragt ved køb over 299kr - ellers kun 29kr i fragt 🇩🇰
🇩🇰 Nyhed: Fri fragt ved køb over 299kr - ellers kun 29kr i fragt 🇩🇰

Økologisk Fairtrade Hvid Quinoa i løsvægt (pris pr. gram)

0,08 kr
Inklusive moms
Fri fragt ved køb over 299,-
Bestil inden kl. 12 til levering i morgen
Betal med Mobilepay

Tast det ønskede antal GRAM (antal 100 = 100 gram)

Tryk på antal "10+" for at indtaste det ønskede antal gram.

Klimamads økologiske og klimasikrede hvide quinoa har er højt indhold af omega-3-fedtsyrer og protein af høj kvalitet.

Quinoaen er:

  • Økologisk
  • Vegansk
  • Glutenfri
  • Fairtrade

Klimamads quinoa er en blanding af de oprindelige sorter, som alle bidrager med forskellige smagsnuancer.

Quinoa kerner dyrkes i Bolivia af den lokale befolkning i området, hvor quinoaplanten opstod. På markerne, hvor Klimamads quinoa dyrkes, findes der ca. 1100 oprindelige sorter af quinoa, som sikrer, at biodiversiteten bevares. 

Ved køb af Klimamads quinoa bidrager du til, at den lokale befolkning får en stigende indtægt og velstand. De seneste år er sult blevet udryddet, og der er gratis skolegang. Mange familier har fået råd til el og rindende vand. Hovedsageligt skyldes det den stigende interesse og køb af quinoa fra området. Quinoaen dyrkes på små familieejede landbrug, hvor familien selv dyrker jorden med hjælp fra naboer. Klimamads quinoa sikrer mange mennesker et livsgrundlag og et værdigt liv. Befolkningen kan blive boende i landdistrikterne, hvis de ønsker det.

Anvendelse:

Anvendes kogt som alternativ til ris og pasta, både varmt og koldt. De kan bl.a. bruges i salater, supper, i vegetariske "quinoadeller" og som tilbehør til gryderetter.

Kog gerne en stor portion, når du er i gang. Quinoakernerne kan nemt genopvarmes uden at de klistre sammen.

  • Quinoa kernerne skylles under kold vand.
  • Bring vand i kog. Når vandet koger, tilsættes quinoa kernerne. Koges under låg i 12 minutter.
  • Lad derefter quinoa kernerne hvile i 10-12 minutter i gryden. Smag til med salt.

Klimaaftryk:

Klimamads quinoa har et markant reduceret klimaaftryk:

  • 75 % CO2-reduktion i forhold til ris
  • 50 % CO2-reduktion i forhold til anden quinoa

Produktion:

Klimamads quinoa har en markant lavere CO2-udledning, fordi den er dyrket i et område og i et klima, hvor den kan dyrkes uden brug af maskiner, der kræver fossilt brændstof, og uden kunstvanding og flydende husdyrgødning. 

Den største synder i klimaregnskabet, når der dyrkes quinoa andre steder i verdenen, er brugen af maskiner. Den klimasynder er fuldstændig fjernet i Klimamads CO2-regnskab.

Transport:

Klimamads quinoa transporteres fra Bolivia til Danmark. Den transporteres primært med skib, og er derfor tre uger undervejs. Skib er en af de transportformer, der udleder mindst CO2. Klimamads quinoa transporteres over kortere strækninger i lastbil.

Samlet C02 regnskab:

Det samlede CO2-regnskab for Klimamads quinoa ser således ud:

  • Dyrkning: 0,0 kg pr. kg quinoa
  • Bearbejdning og emballage: 0,5 kg pr. kg quinoa
  • Transport frem til Danmark: 0,2 kg pr. kg quinoa
  • I alt: 0,7 kg pr. kg quinoa

Til sammenligning har ris en CO2-udledning på ca. 3,3 kg pr. kg ris. For anden quinoa er det 1,53 kg pr. kg quinoa.

Klimamad er en dansk virksomhed, der arbejder for at sikre klimavenlig mad til alle danskere. Det betyder fødevarer med et lavt Co2 aftryk, som er produceret under forhold, der er godt for mennesker, dyreliv og biodiversiteten. 

Økologisk