Fri fragt ved køb over 329kr - ellers kun 35kr i fragt. OPHØRSUDSALG - BRUG RABATKODEN SPAR50 OG SPAR 50% PÅ DIN ORDRE, GÆLDER ALLE VARER. starter d. 1 december.
Fri fragt ved køb over 329kr - ellers kun 35kr i fragt OPHØRSUDSALG - BRUG RABATKODEN SPAR50 OG SPAR 50% PÅ DIN ORDRE, GÆLDER ALLE VARER. starter d. 1 december.
Er økologi sundere end konventionelt?

Er økologi sundere end konventionelt?

Hvorvidt økologiske fødevarer er sundere end de konventionelle af slagsen er et spørgsmål, der optager rigtig mange. Dog findes der ikke et entydigt svar i forskningen på trods af utroligt mange forskellige studier at dykke ned i. Simpelthen fordi forskningsfeltet er så utroligt komplekst. Bliv klogere på området i dette blogindlæg. 

Et nærmest umuligt spørgsmål at svare på

Der er flere grunde til, hvorfor det er så svært at forske i det sundhedsmæssige forhold mellem økologiske og konventionelle fødevarer. Spørgsmålet om, hvorvidt økologi er sundere end konventionelt, er langt fra simpelt at svare på, selvom mange forskere efterhånden har forsøgt.

Dels kræver sammenligningen et indgående kendskab til alt fra jordbundsforhold og sorter til forskellige menneskers livsmønstre og spisevaner. Dels er det svært at påvise en højere helbredsmæssig gevinst ved økologiske fødevarer, idet det kræver, at testpersonerne skal følges i rigtig mange år og i øvrigt gerne skal leve 100 % økologisk eller 100 % konventionelt i hele perioden, hvilket det er de færreste, der gør. Samtidig hersker der uenighed blandt forskere i forhold til, hvorvidt pesticider i konventionelle fødevarer reelt er sundhedsskadelige i de mængder, der findes i kosten. Der findes kun få studier på området, da det er utroligt svært at skabe en valid undersøgelse.   

Men ér økologi sundere – hvad skal jeg tro på?

Det er frustrerende ikke at kunne komme med et endegyldigt svar på, om økologiske fødevarer er sundere end konventionelle. Vi vil dog til enhver tid slå et slag for, at det må være bedst at vælge fødevarer uden insektgifte som fx pesticider for at være på den sikre side. Helbredsmæssigt taber du ikke noget ved at vælge økologi, og om ikke andet behøver du så i hvert fald ikke at spekulere over det ”ekstra”, du ellers ville få med dig i handlen i form af sprøjtemidler i de konventionelle fødevarer.

Guide: Lav din egen fugtighedscreme
Guide: Lav din egen tandpasta på 5 minutter